FSSC 22000 версия 5

Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Требования новых версий ISO 22000:2018, FSSC 22000 версия 5

Стоимость семинара:
очно от 30 000,00 руб.; дистанционно от 12 000,00 руб.,  НДС не облагается.
При участии от 3-х слушателей и более скидка составляет 15% 
Принимаются заявки на составление индивидуальной программы!

Курс предназначен: Для руководителей организаций пищевой промышленности, общественного питания, торговли, руководителей подразделений, технологов, специалистов, менеджеров по качеству, внутренних аудиторов и всех заинтересованных специалистов.

Предоставляются документы: Сертификат установленного образца

В программе семинара будут рассмотрены следующие темы:

• Краткий исторический обзор. Основные понятия и определения. Обзор требований в области пищевой безопасности

• Схема сертификации FSSC 22000. GFSI, Стандарты IFS, стандарты BRC, принципы GMP и др.

• Требования ISO 22000:2018, FSSC 22000 (версия 5)

• Цикл PDCA при реализации требования стандарта

• Контекст организации и риск-ориентированное мышление

• Рекомендации по разработке и актуализации документации

• Практические аспекты внедрения систем менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с HACCP, ISO 22000:2018

• Новые акценты - управление поставщиками, готовность к аварийным ситуациям и случайностям, управление программным обеспечением

• Внутренний аудит систем мененджмента безопасности пищевой безопасности ISO 19011:2018

• Дополнительные требования FSSC 22000

• Обучающие примеры из практики. Текстовые задания. Ответы на вопросы

По окончанию курса предоставляется сертификат установленного образца. Длительность очной части курса: 2-3 дня. Время проведения: с 10-00 до 17-00. Перерыв на кофе-брейки. Для гостей города организуем экскурсии по Санкт-Петербургу, размещение в гостинице. 
Заявки на участие в семинаре просим отправлять на эл. почту info@sskonsalt.ru и по тел. (812) 905-82-54